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Wird bis heute nach einem streng gehüteten Rezept zubereitet: Zu ausgwählten Früchten kommen fein abgestimmte Gewürze, die der berühmten Thüringer Spezialität seit 1908 ihren unverwechselbaren Geschmack geben.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 892 kJ |
| Brennwert in kcal | 211 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| Zucker | 43,0 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 0,0 g |
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