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Diamant Brauner Kandis erinnert an Bernstein. In einer Zuckerlösung kristallisiert er langsam aus. Durch das Erhitzen entstehen die goldbraune Farbe und der karamellartige Geschmack.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1683 kJ |
| Brennwert in kcal | 396 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 99,0 g |
| Zucker | 99,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,01 g |
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